10.9.2011

中秋要到了魯
哈哈
自己试下做冰皮月饼
幸好没失败
不然
rm80就没了鲁


材料
icing sugar 200g
糕粉 170g
白油50g
馅料 1kg
瓜子 50g
色素 1tsp +冰水18ml

1.icing sugar，糕粉，白油混匀。。[粉粉这样]
2.慢慢倒入色素 1tsp +冰水18ml 成面团
3.让面团休息半小时

大模
馅料=100gm
外皮=70gm